3月27日,后勤部组织召开食品安全专项工作会议,东吴尚城一楼美食城全体商户负责人参加。
会上,后勤部对《食物中毒及其预防》、《禽流感防控知识常识》两个方面进行了专项培训。同时也对食品安全生产工作进行了部署:一是要求商户思想高度重视,紧绷安全这根玄。二是要求商户严格落实各项食品安全制度,做到防患于未然。三是要求各商户进一步改善环境卫生,清除卫生死角,为食品安全生产打牢基础。
通过此次培训,各商户负责人认识到了规范操作的重要性和必要性,提高了食品安全意识和自律意识,促进其更加严格规范经营行为,做到防患于未然,尽可能的避免食物中毒事件的发生。
撰稿/摄像:田园