加餐饮从业人员培训 共筑食品安全防线

3月28日，公司后勤部组织召开食品安全生产培训会，东吴尚城一楼美食城全体商户、园区公舍餐厅相关负责人参加。

会上，后勤部对《食品经营许可管理新规》、《食物中毒应急处置》、《餐饮服务食品安全量化分级管理》三项内容进行了培训。同时也对食品安全必要性和重要性作了再三强调：要求所有商户必须从采购、储存管理、食品加工过程、餐具消毒、环境卫生和个人卫生等各个方面作了详尽的食品安全方面的要求；要求大家做好个人卫生工作，规范操作，有责任心，随时提高警惕。

会上商户负责人认真聆听，仔细记录。大家纷纷表示，通过培训部分新进商户表示对食品安全知识有了更系、更深刻的了解，为今后在食品安全生产方面提供了更可靠的具有操作性和指导性的依据。

撰稿/摄像：田园