后勤部召开夏季食品安全工作会议

    8月12日下午，后勤管理部召开东吴尚城夏季食品安全工作会议，美食城全体餐饮负责人参加了会议，后勤管理部张洪高主持。

    会议对下阶段如何做好食品安全工作提出了具体要求。会议指出，夏秋交季是食品安全工作的重要时期，要严把夏季餐饮“安全卫生链”，节约要服从安全，口味也要服从安全，同时，要求各商户认真履行各项规章制度，工作时间按规定穿戴工作服，闲杂人员不准进入操作间，操作间内不准吸烟，定期清洗油烟污垢等。

    最后，会议强调后勤安全管理人员要加强日常安全巡检，同时希望各负责人和每一位工作人员要从思想上高度重视，把好重点环节食品安全关，努力做好食品安全卫生工作，坚决防止意外事故的发生。

撰稿、摄像：张萍